Recep Güneş
Dr.Öğr.Üyesi Recep Güneş
Birim: Mühendislik Fakültesi - Gıda Mühendisliği
Doğum Tarihi: 1989
Doğum Yeri: Bulgaristan
Eposta: recepgunes@klu.edu.tr
Yabancı Diller: İngilizce
Uzmanlık Alanları: Şekerleme Teknolojisi, Kakao ve Kakao Katkılı Ürünler, Özel Gıdalar Teknolojisi, Fonksiyonel Gıdalar, Atık ve Yan Ürün Teknolojisi
İlgi Alanları: Doğal Yaşamı Koruma, Doğa ve Keşif Gezileri, Seyahat, Müzeler, Belgeseller, Koleksiyonculuk
ORCID:
Diğer Bağlantılar
Menu

Eğitim Durumu

Eğitim Durumu

2018 - 2022 Doktora

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği (Dr)

Tez Adı: Kenger sakızı bazlı fonksiyonel yumuşak şekerleme geliştirilmesi

2013 - 2017 Yüksek Lisans

Namık Kemal Üniversitesi

Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)

Tez Adı: Trakya yöresinde yetiştirilen bazı elma çeşitlerinin çekirdeklerinden elde edilen yağların ve fenolik ekstraktlarının antimikrobiyal ve antioksidan aktivitesinin belirlenmesi

2008 - 2013 Lisans

Akdeniz Üniversitesi

Mühendislik Fakültesi / Gıda Mühendisliği Bölümü / Gıda Mühendisliği Pr.

Akademik Unvanlar

Akademik Unvanlar

2022 Doktor Öğretim Üyesi

Kırklareli Üniversitesi / Mühendislik Fakültesi / Gıda Mühendisliği Bölümü

2014 - 2022 Araştırma Görevlisi

Kırklareli Üniversitesi / Mühendislik Fakültesi / Gıda Mühendisliği Bölümü

İdari Görevler

İdari Görevler

2025 Kurumsal Öğrenci Memnuniyeti Komisyonu Üyesi

Kırklareli Üniversitesi

2025 Bilimsel Araştırma Projeleri Komisyonu Rektörlük Ön Değerlendirme Kurulu

Kırklareli Üniversitesi

2023 Kariyer Merkezi Birim Sorumlusu

Kırklareli Üniversitesi

2023 Kalite Komisyonu Başkanı

Kırklareli Üniversitesi

2023 - 2024 Kalite Komisyonu Başkanı

Kırklareli Üniversitesi

2022 Akademik Teşvik Komisyonu Üyesi

Kırklareli Üniversitesi

2022 İşletmede Mesleki Eğitim Programı (İme) Koordinatörü

Kırklareli Üniversitesi

2014 - 2024 İntibak Komisyonu Üyesi

Kırklareli Üniversitesi

Kitap/Kitap Bölümü

Kitap/Kitap Bölümü

1.

Gıda Mühendisliğinde Yeni Yaklaşımlar

Gıda İşlemede Yenilikçi Bir Proses: Soğuk Plazma Tekniği
Kopuk Berkay, Güneş Recep, Uran Harun
İksad Yayınevi
ISBN: 978-625-367-988-0
2024 Bilimsel Kitap Bölüm(ler) Uluslararası
2.

Mutfakta Geleneksel Ürün Uygulamaları

Tahin
Badem Abdullah, Güneş Recep, Uran Harun
Literatürk Academia
ISBN: 978-625-7606-71-4
2022 Bilimsel Kitap Bölüm(ler) Ulusal

Makaleler

Makaleler

1.

In Vitro Gastrointestinal Digestion Of Anthocyanins From Marshmallows Enriched With Blackthorn Fruit Powders Obtained By Convective Hot Air And Freeze Drying Treatments

2025 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
2.

Developing A Novel Toffee-Type Soft Candy Process By Sonocrystallization: A Preliminary Study

Kopuk Berkay, Güneş Recep, Genç Polat Derya, Taşan Murat, Kurultay Şefik, Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Elobeid Tahra
Lwt - Food Science And Technology (211)116903, 1 - 14
Doi: 10.1016/j.lwt.2024.116902
ISSN: 0023-6438 / 1096-1127
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
3.

Investigating The Effect Of Gum Base Components On Chewing Gum Quality And Aroma Release Mechanism: In-Vitro Kinetic Modeling

Alaçam Mümin, Çinsar Merve, Güneş Recep, Bölük Esra, Sözeri Atik Didem, Palabıyık İbrahim
Food Chemistry (442), -
Doi: 10.1016/j.foodchem.2024.138486
ISSN: 0308-8146
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
4.

Determination Of The Process Effect On Cocoa Butter Crystallization By Rheometer: Kinetic Modeling By Gompertz Equation

Bölük Esra, Akdeniz Esra, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat, Toker Ömer Said
Journal Of Food Science (89)5, 2867 - 2878
Doi: 10.1111/1750-3841.17040
ISSN: 0022-1147
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
5.

Importance Of Emulsifiers İn Chocolate İndustry: Effect On Structure, Machinability, And Quality Of İntermediate And Final Products

Toker Ömer Said, Özonuk Şeyma, Güneş Recep, İçyer Necattin Cihat, Pirouizan Rasouli Haniyeh, Konar Nevzat, Palabıyık İbrahim, Altop Cengiz
Journal Of The American Oil Chemists' Society (101)8, 721 - 733
Doi: 10.1002/aocs.12829
ISSN: 0003-021X
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Derleme Makale
6.

In Vitro Gastrointestinal Digestion Of A Novel Toffee Type Soft Candy Formulated By A Latex Obtained From Gundelia Tournefortii L. And Enriched With A Lactic Acid-Based Propolis Extract

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Ceylan Adrar Fatma Duygu, Çapanoğlu Güven Esra, Yurt Bayram, Kurultay Şefik
Food And Bioproducts Processing ()147, 82 - 91
Doi: 10.1016/j.fbp.2024.06.003
ISSN: 1744-3571
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
7.

A Preliminary Study On The Use Of Phycocyanin As A Natural Blue Color Source İn Toffee‐type Soft Candy: Effect Of Storage Temperature And Pigment Concentration

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Kurultay Şefik
Food Science & Nutrition (12)10, 7885 - 7895
Doi: 10.1002/fsn3.4401
ISSN: 2048-7177
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
8.

Quality Assessment Of Chokeberry Fruit Powders Obtained By Convective Hot Air And Freeze Drying Methods

2023 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale
9.

Importance Of Rheological Properties İn Enrobing Efficiency Of Dark Chocolate: Application İn Wafer Products

Ertural Gökşek Işık, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat, Sağdıç Osman
International Journal Of Food Science And Technology (58)11, 5938 - 5946
Doi: 10.1111/ijfs.16698
ISSN: 0950-5423
2023 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
10.

Determination And Numerical Modeling Of Sugar Release From Model Food Gels

Pekdoğan Göztok Serpil, Palabıyık İbrahim, Bölük Esra, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Konar Nevzat
Journal Of Food Engineering (338), -
Doi: 10.1016/j.jfoodeng.2022.111262
ISSN: 0260-8774
2023 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
11.

Modification Of Chia (Salvia Hispanica L.) Seed Mucilage (A Heteropolysaccharide) By Atmospheric Pressure Cold Plasma Jet Treatment

Mutlu Sebnem, Palabıyık İbrahim, Kopuk Berkay, Güneş Recep, Bölük Esra, Bağcı Ufuk, Özmen Duygu, Toker Ömer Said, Konar Nevzat
Food Bioscience (56), -
Doi: 10.1016/j.fbio.2023.103178
ISSN: 2212-4292
2023 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
12.

Investigation Of The Use Of Various Fruit Juice Concentrates İnstead Of Corn Syrup İn Marshmallow Type Products: A Preliminary Study

Pekdoğan Göztok Serpil, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat
International Journal Of Gastronomy And Food Science (30), -
ISSN: 1304-7582
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
13.

Utilising Grape Juice Processing By-Products As Bulking And Colouring Agent İn White Chocolate

Altınok Emir, Kurultay Şefik, Konar Nevzat, Toker Ömer Said, Kopuk Berkay, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim
International Journal Of Food Science & Technology (57)7, 4119 - 4128
Doi: 10.1111/ijfs.15728
ISSN: 0950-5423
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
14.

Investigation Of Using Possibility Of Grape Pomace İn Wafer Sheet For Wheat Flour Substitution

Altınok Emir, Kurultay Şefik, Bölük Esra, Sözeri Atik Didem, Kopuk Berkay, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat, Toker Ömer Said
International Journal Of Food Science & Technology (57)6, 3634 - 3642
Doi: 10.1111/ijfs.15687
ISSN: 0950-5423
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
15.

Cold Plasma Modification Of Food Macromolecules And Effects On Related Products

2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Derleme Makale
16.

Health Conscious Consumers And Sugar Confectionery: Present Aspects And Projections

Konar Nevzat, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said
Trends İn Food Science & Technology (123), 57 - 68
Doi: 10.1016/j.tifs.2022.02.001
ISSN: 0924-2244
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Yorum
17.

Soft Confectionery Products: Quality Parameters, İnteractions With Processing And İngredients

2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Derleme Makale
18.

Effect Of Grape Pomace Usage İn Chocolate Spread Formulation On Textural, Rheological And Digestibility Properties

Açan Betül Gizem, Kılıçlı Mahmut, Bursa Kübra, Toker Ömer Said, Palabıyık İbrahim, Gülcü Mehmet, Yaman Mustafa, Güneş Recep, Konar Nevzat
Lwt - Food Science And Technology (138), -
Doi: 10.1016/j.lwt.2020.110451
ISSN: 0023-6438
2021 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
19.

Vurgulu Elektrik Alan (Pef) Tekniğinin Et ve Su Ürünlerinin İşlenmesinde Kullanımı

2020 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
20.

Investigation Of Some Quality Parameters Of Pickled Pepper Produced By Low Value Dairy By-Products

Güneş Recep, Çetin Bayram
Gıda / The Journal Of Food (45)3, 448 - 460
Doi: 10.15237/gida.GD19160
ISSN: 1300-3070
2020 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale
21.

Determining Honey Adulteration By Seeding Method: An Initial Study With Sunflower Honey

Kurt Abdullah, Palabıyık İbrahim, Güneş Recep, Konar Nevzat, Toker Ömer Said
Food Analytical Methods ()13, 952 - 961
Doi: 10.1007/s12161-020-01711-9
ISSN: 1936-9751
2020 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
22.

Valorisation Of Grape By-Products As A Bulking Agent İn Soft Candies: Effect Of Particle Size

Altınok Emir, Palabıyık İbrahim, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Kurultay Şefik
Lwt - Food Science And Technology (118), -
Doi: 10.1016/j.lwt.2019.108776
ISSN: 0023-6438
2020 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
23.

A Fundamental Optimization Study On Chewing Gum Textural And Sensorial Properties: The Effect Of İngredients

Palabıyık İbrahim, Güleri Tuba, Güneş Recep, Öner Barış, Toker Ömer Said, Konar Nevzat
Food Structure-Netherlands (26)100155, -
ISSN: 2213-3291
2020 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
24.

Incorporation Of Defatted Apple Seeds İn Chewing Gum System And Phloridzin Dissolution Kinetics

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Kurultay Şefik
Journal Of Food Engineering (255), 9 - 14
Doi: 10.1016/j.jfoodeng.2019.03.010
ISSN: 0260-8774
2019 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
25.

Vurgulu Elektrik Alan Tekniğinin Natürel Zeytinyağının Üretim Verimi ile Kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi

Güneş Recep, Kurultay Şefik, Geçgel Ümit
Gıda / The Journal Of Food (44)1, 10 - 21
Doi: 10.15237/gida.GD18097
ISSN: 1300-3070
2019 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
26.

Investigating Release Kinetics Of Phenolics From Defatted Wheat Germ İncorporated Chewing Gums

Palabıyık İbrahim, Güneş Recep, Ozdogan Ayse
Journal Of The Scıence Of Food And Agrıculture (99)14, 6333 - 6341
Doi: 10.1002/jsfa.9910
ISSN: 0022-5142
2019 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
27.

Şekerleme Teknolojisinde Fonksiyonel Ürün Üretimi

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Kurultay Şefik
Gıda / The Journal Of Food (43)6, 984 - 1001
Doi: 10.15237/gida.GD18088
ISSN: 1300-3070
2018 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
28.

Phenolics Release Kinetics İn Sugared And Sugar-Free Chewing Gums: Microencapsulated Pomegranate Peel Extract Usage

Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Güneş Recep, Güleri Tuba, Alaşalvar Hamza, Çam Mustafa
Internatıonal Journal Of Food Scıence And Technology (53)12, 2657 - 2663
Doi: 10.1111/ijfs.13862
ISSN: 0950-5423
2018 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
29.

Konjuge Linoleik Asitlerin Önemi ve Bazı Probiyotik Suşlar Tarafından Üretimi

Güneş Recep, Demirci Ahmet Şükrü
Gıda / The Journal Of Food (41)4, 251 - 258
Doi: 10.15237/gida.GD15073
ISSN: 13003070
2016 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
30.

Karpuz Çekirdeği Yağının Kimyasal Özellikleri ve Besin İçeriği

Güneş Recep, Aşkın Buket
Gıda / The Journal Of Food (41)1, 37 - 44
Doi: 10.15237/gida.GD15036
ISSN: 1300-3070
2016 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
1.

In Vitro Gastrointestinal Digestion Of Anthocyanins From Marshmallows Enriched With Blackthorn Fruit Powders Obtained By Convective Hot Air And Freeze Drying Treatments

2025 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
2.

Developing A Novel Toffee-Type Soft Candy Process By Sonocrystallization: A Preliminary Study

Kopuk Berkay, Güneş Recep, Genç Polat Derya, Taşan Murat, Kurultay Şefik, Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Elobeid Tahra
Lwt - Food Science And Technology (211)116903, 1 - 14
Doi: 10.1016/j.lwt.2024.116902
ISSN: 0023-6438 / 1096-1127
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
3.

Investigating The Effect Of Gum Base Components On Chewing Gum Quality And Aroma Release Mechanism: In-Vitro Kinetic Modeling

Alaçam Mümin, Çinsar Merve, Güneş Recep, Bölük Esra, Sözeri Atik Didem, Palabıyık İbrahim
Food Chemistry (442), -
Doi: 10.1016/j.foodchem.2024.138486
ISSN: 0308-8146
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
4.

Determination Of The Process Effect On Cocoa Butter Crystallization By Rheometer: Kinetic Modeling By Gompertz Equation

Bölük Esra, Akdeniz Esra, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat, Toker Ömer Said
Journal Of Food Science (89)5, 2867 - 2878
Doi: 10.1111/1750-3841.17040
ISSN: 0022-1147
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
5.

Importance Of Emulsifiers İn Chocolate İndustry: Effect On Structure, Machinability, And Quality Of İntermediate And Final Products

Toker Ömer Said, Özonuk Şeyma, Güneş Recep, İçyer Necattin Cihat, Pirouizan Rasouli Haniyeh, Konar Nevzat, Palabıyık İbrahim, Altop Cengiz
Journal Of The American Oil Chemists' Society (101)8, 721 - 733
Doi: 10.1002/aocs.12829
ISSN: 0003-021X
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Derleme Makale
6.

In Vitro Gastrointestinal Digestion Of A Novel Toffee Type Soft Candy Formulated By A Latex Obtained From Gundelia Tournefortii L. And Enriched With A Lactic Acid-Based Propolis Extract

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Ceylan Adrar Fatma Duygu, Çapanoğlu Güven Esra, Yurt Bayram, Kurultay Şefik
Food And Bioproducts Processing ()147, 82 - 91
Doi: 10.1016/j.fbp.2024.06.003
ISSN: 1744-3571
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
7.

A Preliminary Study On The Use Of Phycocyanin As A Natural Blue Color Source İn Toffee‐type Soft Candy: Effect Of Storage Temperature And Pigment Concentration

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Kurultay Şefik
Food Science & Nutrition (12)10, 7885 - 7895
Doi: 10.1002/fsn3.4401
ISSN: 2048-7177
2024 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
8.

Importance Of Rheological Properties İn Enrobing Efficiency Of Dark Chocolate: Application İn Wafer Products

Ertural Gökşek Işık, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat, Sağdıç Osman
International Journal Of Food Science And Technology (58)11, 5938 - 5946
Doi: 10.1111/ijfs.16698
ISSN: 0950-5423
2023 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
9.

Determination And Numerical Modeling Of Sugar Release From Model Food Gels

Pekdoğan Göztok Serpil, Palabıyık İbrahim, Bölük Esra, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Konar Nevzat
Journal Of Food Engineering (338), -
Doi: 10.1016/j.jfoodeng.2022.111262
ISSN: 0260-8774
2023 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
10.

Modification Of Chia (Salvia Hispanica L.) Seed Mucilage (A Heteropolysaccharide) By Atmospheric Pressure Cold Plasma Jet Treatment

Mutlu Sebnem, Palabıyık İbrahim, Kopuk Berkay, Güneş Recep, Bölük Esra, Bağcı Ufuk, Özmen Duygu, Toker Ömer Said, Konar Nevzat
Food Bioscience (56), -
Doi: 10.1016/j.fbio.2023.103178
ISSN: 2212-4292
2023 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
11.

Investigation Of The Use Of Various Fruit Juice Concentrates İnstead Of Corn Syrup İn Marshmallow Type Products: A Preliminary Study

Pekdoğan Göztok Serpil, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat
International Journal Of Gastronomy And Food Science (30), -
ISSN: 1304-7582
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
12.

Utilising Grape Juice Processing By-Products As Bulking And Colouring Agent İn White Chocolate

Altınok Emir, Kurultay Şefik, Konar Nevzat, Toker Ömer Said, Kopuk Berkay, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim
International Journal Of Food Science & Technology (57)7, 4119 - 4128
Doi: 10.1111/ijfs.15728
ISSN: 0950-5423
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
13.

Investigation Of Using Possibility Of Grape Pomace İn Wafer Sheet For Wheat Flour Substitution

Altınok Emir, Kurultay Şefik, Bölük Esra, Sözeri Atik Didem, Kopuk Berkay, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Konar Nevzat, Toker Ömer Said
International Journal Of Food Science & Technology (57)6, 3634 - 3642
Doi: 10.1111/ijfs.15687
ISSN: 0950-5423
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
14.

Cold Plasma Modification Of Food Macromolecules And Effects On Related Products

2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Derleme Makale
15.

Health Conscious Consumers And Sugar Confectionery: Present Aspects And Projections

Konar Nevzat, Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said
Trends İn Food Science & Technology (123), 57 - 68
Doi: 10.1016/j.tifs.2022.02.001
ISSN: 0924-2244
2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Yorum
16.

Soft Confectionery Products: Quality Parameters, İnteractions With Processing And İngredients

2022 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Derleme Makale
17.

Effect Of Grape Pomace Usage İn Chocolate Spread Formulation On Textural, Rheological And Digestibility Properties

Açan Betül Gizem, Kılıçlı Mahmut, Bursa Kübra, Toker Ömer Said, Palabıyık İbrahim, Gülcü Mehmet, Yaman Mustafa, Güneş Recep, Konar Nevzat
Lwt - Food Science And Technology (138), -
Doi: 10.1016/j.lwt.2020.110451
ISSN: 0023-6438
2021 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
18.

Determining Honey Adulteration By Seeding Method: An Initial Study With Sunflower Honey

Kurt Abdullah, Palabıyık İbrahim, Güneş Recep, Konar Nevzat, Toker Ömer Said
Food Analytical Methods ()13, 952 - 961
Doi: 10.1007/s12161-020-01711-9
ISSN: 1936-9751
2020 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
19.

Valorisation Of Grape By-Products As A Bulking Agent İn Soft Candies: Effect Of Particle Size

Altınok Emir, Palabıyık İbrahim, Güneş Recep, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Kurultay Şefik
Lwt - Food Science And Technology (118), -
Doi: 10.1016/j.lwt.2019.108776
ISSN: 0023-6438
2020 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
20.

A Fundamental Optimization Study On Chewing Gum Textural And Sensorial Properties: The Effect Of İngredients

Palabıyık İbrahim, Güleri Tuba, Güneş Recep, Öner Barış, Toker Ömer Said, Konar Nevzat
Food Structure-Netherlands (26)100155, -
ISSN: 2213-3291
2020 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
21.

Incorporation Of Defatted Apple Seeds İn Chewing Gum System And Phloridzin Dissolution Kinetics

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Kurultay Şefik
Journal Of Food Engineering (255), 9 - 14
Doi: 10.1016/j.jfoodeng.2019.03.010
ISSN: 0260-8774
2019 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
22.

Investigating Release Kinetics Of Phenolics From Defatted Wheat Germ İncorporated Chewing Gums

Palabıyık İbrahim, Güneş Recep, Ozdogan Ayse
Journal Of The Scıence Of Food And Agrıculture (99)14, 6333 - 6341
Doi: 10.1002/jsfa.9910
ISSN: 0022-5142
2019 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
23.

Phenolics Release Kinetics İn Sugared And Sugar-Free Chewing Gums: Microencapsulated Pomegranate Peel Extract Usage

Palabıyık İbrahim, Toker Ömer Said, Konar Nevzat, Güneş Recep, Güleri Tuba, Alaşalvar Hamza, Çam Mustafa
Internatıonal Journal Of Food Scıence And Technology (53)12, 2657 - 2663
Doi: 10.1111/ijfs.13862
ISSN: 0950-5423
2018 Hakemli Uluslararası SCI-Expanded Özgün Makale
1.

Quality Assessment Of Chokeberry Fruit Powders Obtained By Convective Hot Air And Freeze Drying Methods

2023 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale
2.

Vurgulu Elektrik Alan (Pef) Tekniğinin Et ve Su Ürünlerinin İşlenmesinde Kullanımı

2020 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
3.

Investigation Of Some Quality Parameters Of Pickled Pepper Produced By Low Value Dairy By-Products

Güneş Recep, Çetin Bayram
Gıda / The Journal Of Food (45)3, 448 - 460
Doi: 10.15237/gida.GD19160
ISSN: 1300-3070
2020 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale
4.

Vurgulu Elektrik Alan Tekniğinin Natürel Zeytinyağının Üretim Verimi ile Kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi

Güneş Recep, Kurultay Şefik, Geçgel Ümit
Gıda / The Journal Of Food (44)1, 10 - 21
Doi: 10.15237/gida.GD18097
ISSN: 1300-3070
2019 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
5.

Şekerleme Teknolojisinde Fonksiyonel Ürün Üretimi

Güneş Recep, Palabıyık İbrahim, Kurultay Şefik
Gıda / The Journal Of Food (43)6, 984 - 1001
Doi: 10.15237/gida.GD18088
ISSN: 1300-3070
2018 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
6.

Konjuge Linoleik Asitlerin Önemi ve Bazı Probiyotik Suşlar Tarafından Üretimi

Güneş Recep, Demirci Ahmet Şükrü
Gıda / The Journal Of Food (41)4, 251 - 258
Doi: 10.15237/gida.GD15073
ISSN: 13003070
2016 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale
7.

Karpuz Çekirdeği Yağının Kimyasal Özellikleri ve Besin İçeriği

Güneş Recep, Aşkın Buket
Gıda / The Journal Of Food (41)1, 37 - 44
Doi: 10.15237/gida.GD15036
ISSN: 1300-3070
2016 Hakemli Ulusal TR DİZİN Derleme Makale

Bildiriler

Bildiriler

1.

The Use Of Plasma Activated Water For Different Purposes İn Food Processing Technology

Güneş Recep
4th International Conference On Research Of Agricultural And Food Technologies (11.09.2024 - 13.09.2024) , 216 - 225
ISBN: 978-625-99572-1-0
01.12.2024 Tam metin bildiri Uluslararası
2.

Hardaliye ve Aronya Örneklerindeki Aroma Bileşiklerinin Kromatografik Olarak Belirlenmesi

Kopuk Berkay, Karadaş Konuk Özgür, Şanlıdere Aloğlu Hatice, Çetin Bayram, Uran Harun, Kurnaz Yetim Nurdan, Güneş Recep, Akkurt Nihat, Özcan Başak Ebru, Özcan Cemile
Vı. Eser Analiz Kongresi (05.09.2024 - 08.11.2024) , -
15.10.2024 Özet bildiri Ulusal
3.

Determination Of Physicochemical Properties Of Cocoa Fiber Obtained From Cocoa Processing Byproduct

Polat Mecit Murat, Özmen Duygu, Toker Ömer Said, Çapanoğlu Güven Esra, Güneş Recep
International Food Innovation And Sustainability Congress (16.05.2024 - 18.05.2024) , -
01.07.2024 Özet bildiri Uluslararası
4.

A Study On Quality Properties Of Blackthorn (Prunus Spinosa L.) Fruit Powder Obtained By Different Drying Treatments

Güneş Recep
3rd International Conference On Research Of Agricultural And Food Technologies (I-Craft-2023) (04.10.2023 - 06.10.2023) , -
Doi: 10.1051/bioconf/20248501011
09.01.2024 Tam metin bildiri Uluslararası
5.

Pros And Cons Of Non-Thermal Techniques İn Food Processing And Preservation

Güneş Recep, Karadaş Konuk Özgür
Iv. International Science And Innovation Congress (27.07.2023 - 30.07.2023) , -
ISBN: 978-605-71214-7-9
04.08.2023 Özet bildiri Uluslararası
6.

A Traditional Value-Added Product: Watermelon Molasses

Güneş Recep, Demirci Ahmet Şükrü
The 4th International Symposium On “Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (19.04.2018 - 21.04.2018) , 310 - 310
19.04.2018 Özet bildiri Uluslararası
7.

Current Food Safety And Hygiene Practices Applied İn Traditional Food Production

Güneş Recep, Taşan Murat, Dülger Gizem Çağla, Geçgel Ümit
The 4th International Symposium On “Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (19.04.2018 - 21.04.2018) , 198 - 198
19.04.2018 Özet bildiri Uluslararası
8.

An Important Traditional Condiment Used İn Every Cuisine: Vinegar

Güneş Recep, Taşan Murat, Kurultay Şefik, Dülger Gizem Çağla, Geçgel Ümit
The 4th International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (18.04.2018 - 21.04.2018) , 313 - 313
15.06.2018 Özet bildiri Uluslararası
9.

A Traditional Confectionery Product That Consumed Delightfully İn Turkey: Akide Candy

Güneş Recep, Kurultay Şefik, Taşan Murat, Tırpancı Sivri Göksel, Geçgel Ümit
The 4th International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (18.04.2018 - 21.04.2018) , 381 - 381
15.06.2018 Özet bildiri Uluslararası
10.

Yumuşak Çekirdekli Meyvelerden Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Fizikokimyasal Özellikleri

Geçgel Ümit, Güneş Recep, Kurultay Şefik
Iı. Ulusal Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri Sempozyumu (26.10.2017 - 28.10.2017) , 42 - 42
26.10.2017 Özet bildiri Ulusal
11.

Muşmula (Mespilus Germanica L.) Meyvesinin Kimyasal Özellikleri ve Sağlık Üzerine Etkileri

Geçgel Ümit, Güneş Recep, Kurultay Şefik
Iı. Ulusal Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri Sempozyumu (26.10.2017 - 28.10.2017) , 81 - 81
26.10.2017 Özet bildiri Ulusal
12.

Drying And Texturing Of Fresh Meat And Fish By Instant Controlled Pressure Drop Technology

Güneş Recep, Uran Harun, Yılmaz İsmail
8th International Advanced Technologies Symposium (19.10.2017 - 22.10.2017) , 40 - 40
19.10.2017 Özet bildiri Uluslararası
13.

As A Novel Food Processing Technology: Instant Controlled Pressure Drop (D.ı.c.)

Güneş Recep, Uran Harun, Kurultay Şefik
3rd International Congress On Natural And Engineering Sciences (21.07.2017 - 25.07.2017) , 32 - 32
21.07.2017 Özet bildiri Uluslararası
14.

Antimicrobial Properties Of Essential Oils And Evaluation Of These Oils As A Functional Food Component

Geçgel Ümit, Şimşek Osman, Kurultay Şefik, Apaydın Demet, Dülger Gizem Çağla, Güneş Recep, Yılmaz İsmail
I. International Congress On Medicinal And Aromatic Plants “Natural And Healthy Life (10.05.2017 - 12.05.2017) , 373 - 373
10.05.2017 Özet bildiri Uluslararası
15.

Thyme And Thyme Essential Oil And Their Potential Use İn Foods

Geçgel Ümit, Kurultay Şefik, Şimşek Osman, Dülger Gizem Çağla, Apaydın Demet, Güneş Recep, Yılmaz İsmail
I. International Congress On Medicinal And Aromatic Plants “Natural And Healthy Life (10.05.2017 - 12.05.2017) , 374 - 374
10.05.2017 Özet bildiri Uluslararası
16.

Elma Çekirdeklerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesinin Değerlendirilmesi

Güneş Recep, Kurultay Şefik
Yabited Iıı. Bitkisel Yağ Kongresi (13.04.2017 - 15.04.2017) , 93 - 93
15.04.2017 Özet bildiri Ulusal
17.

Two Traditional Products From Bulgarian Cuisine: Mekitsa And Milinki

Güneş Recep, Aşkın Buket
The 3rd International Symposium On “Traditional Foods From Adriatic To Caucasus” (01.10.2015 - 04.10.2015) , 80 - 80
04.10.2015 Özet bildiri Uluslararası
18.

Kırklareli ve Civarındaki Gıda Endüstrisi İşletme Sularının Gıda Güvenliği Açısından Uygunluğunun Belirlenmesi

Çetin Bayram, Yanardağ Karabulut Şeyda, Şanlıdere Aloğlu Hatice, Güneş Recep
5. Gıda Güvenliği Kongresi (07.05.2015 - 08.05.2015) , -
07.01.2016 Özet bildiri Ulusal
19.

Karpuz Çekirdeği Yağının Kimyasal Özellikleri ve Besin Profili

Güneş Recep, Aşkın Buket
Yabited Iı. Bitkisel Yağ Kongresi (07.05.2015 - 09.05.2015) , 125 - 125
09.05.2015 Özet bildiri Ulusal
20.

Karpuz Çekirdeği Ham Yağının Oksidasyon Parametreleri

Güneş Recep, Aşkın Buket
Yabited Iı. Bitkisel Yağ Kongresi (07.05.2015 - 09.05.2015) , 124 - 124
09.05.2015 Özet bildiri Ulusal
21.

Elma Çekirdeği Yağının Kimyasal ve Besleyici Özellikleri

Güneş Recep, Aşkın Buket
Yabited Iı. Bitkisel Yağ Kongresi (07.05.2015 - 09.05.2015) , 98 - 98
09.05.2015 Özet bildiri Ulusal
1.

The Use Of Plasma Activated Water For Different Purposes İn Food Processing Technology

Güneş Recep
4th International Conference On Research Of Agricultural And Food Technologies (11.09.2024 - 13.09.2024) , 216 - 225
ISBN: 978-625-99572-1-0
01.12.2024 Tam metin bildiri Uluslararası
2.

Determination Of Physicochemical Properties Of Cocoa Fiber Obtained From Cocoa Processing Byproduct

Polat Mecit Murat, Özmen Duygu, Toker Ömer Said, Çapanoğlu Güven Esra, Güneş Recep
International Food Innovation And Sustainability Congress (16.05.2024 - 18.05.2024) , -
01.07.2024 Özet bildiri Uluslararası
3.

A Study On Quality Properties Of Blackthorn (Prunus Spinosa L.) Fruit Powder Obtained By Different Drying Treatments

Güneş Recep
3rd International Conference On Research Of Agricultural And Food Technologies (I-Craft-2023) (04.10.2023 - 06.10.2023) , -
Doi: 10.1051/bioconf/20248501011
09.01.2024 Tam metin bildiri Uluslararası
4.

Pros And Cons Of Non-Thermal Techniques İn Food Processing And Preservation

Güneş Recep, Karadaş Konuk Özgür
Iv. International Science And Innovation Congress (27.07.2023 - 30.07.2023) , -
ISBN: 978-605-71214-7-9
04.08.2023 Özet bildiri Uluslararası
5.

A Traditional Value-Added Product: Watermelon Molasses

Güneş Recep, Demirci Ahmet Şükrü
The 4th International Symposium On “Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (19.04.2018 - 21.04.2018) , 310 - 310
19.04.2018 Özet bildiri Uluslararası
6.

Current Food Safety And Hygiene Practices Applied İn Traditional Food Production

Güneş Recep, Taşan Murat, Dülger Gizem Çağla, Geçgel Ümit
The 4th International Symposium On “Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (19.04.2018 - 21.04.2018) , 198 - 198
19.04.2018 Özet bildiri Uluslararası
7.

An Important Traditional Condiment Used İn Every Cuisine: Vinegar

Güneş Recep, Taşan Murat, Kurultay Şefik, Dülger Gizem Çağla, Geçgel Ümit
The 4th International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (18.04.2018 - 21.04.2018) , 313 - 313
15.06.2018 Özet bildiri Uluslararası
8.

A Traditional Confectionery Product That Consumed Delightfully İn Turkey: Akide Candy

Güneş Recep, Kurultay Şefik, Taşan Murat, Tırpancı Sivri Göksel, Geçgel Ümit
The 4th International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus (18.04.2018 - 21.04.2018) , 381 - 381
15.06.2018 Özet bildiri Uluslararası
9.

Drying And Texturing Of Fresh Meat And Fish By Instant Controlled Pressure Drop Technology

Güneş Recep, Uran Harun, Yılmaz İsmail
8th International Advanced Technologies Symposium (19.10.2017 - 22.10.2017) , 40 - 40
19.10.2017 Özet bildiri Uluslararası
10.

As A Novel Food Processing Technology: Instant Controlled Pressure Drop (D.ı.c.)

Güneş Recep, Uran Harun, Kurultay Şefik
3rd International Congress On Natural And Engineering Sciences (21.07.2017 - 25.07.2017) , 32 - 32
21.07.2017 Özet bildiri Uluslararası
11.

Antimicrobial Properties Of Essential Oils And Evaluation Of These Oils As A Functional Food Component

Geçgel Ümit, Şimşek Osman, Kurultay Şefik, Apaydın Demet, Dülger Gizem Çağla, Güneş Recep, Yılmaz İsmail
I. International Congress On Medicinal And Aromatic Plants “Natural And Healthy Life (10.05.2017 - 12.05.2017) , 373 - 373
10.05.2017 Özet bildiri Uluslararası
12.

Thyme And Thyme Essential Oil And Their Potential Use İn Foods

Geçgel Ümit, Kurultay Şefik, Şimşek Osman, Dülger Gizem Çağla, Apaydın Demet, Güneş Recep, Yılmaz İsmail
I. International Congress On Medicinal And Aromatic Plants “Natural And Healthy Life (10.05.2017 - 12.05.2017) , 374 - 374
10.05.2017 Özet bildiri Uluslararası
13.

Two Traditional Products From Bulgarian Cuisine: Mekitsa And Milinki

Güneş Recep, Aşkın Buket
The 3rd International Symposium On “Traditional Foods From Adriatic To Caucasus” (01.10.2015 - 04.10.2015) , 80 - 80
04.10.2015 Özet bildiri Uluslararası
1.

Hardaliye ve Aronya Örneklerindeki Aroma Bileşiklerinin Kromatografik Olarak Belirlenmesi

Kopuk Berkay, Karadaş Konuk Özgür, Şanlıdere Aloğlu Hatice, Çetin Bayram, Uran Harun, Kurnaz Yetim Nurdan, Güneş Recep, Akkurt Nihat, Özcan Başak Ebru, Özcan Cemile
Vı. Eser Analiz Kongresi (05.09.2024 - 08.11.2024) , -
15.10.2024 Özet bildiri Ulusal
2.

Yumuşak Çekirdekli Meyvelerden Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Fizikokimyasal Özellikleri

Geçgel Ümit, Güneş Recep, Kurultay Şefik
Iı. Ulusal Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri Sempozyumu (26.10.2017 - 28.10.2017) , 42 - 42
26.10.2017 Özet bildiri Ulusal
3.

Muşmula (Mespilus Germanica L.) Meyvesinin Kimyasal Özellikleri ve Sağlık Üzerine Etkileri

Geçgel Ümit, Güneş Recep, Kurultay Şefik
Iı. Ulusal Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri Sempozyumu (26.10.2017 - 28.10.2017) , 81 - 81
26.10.2017 Özet bildiri Ulusal
4.

Elma Çekirdeklerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesinin Değerlendirilmesi

Güneş Recep, Kurultay Şefik
Yabited Iıı. Bitkisel Yağ Kongresi (13.04.2017 - 15.04.2017) , 93 - 93
15.04.2017 Özet bildiri Ulusal
5.

Kırklareli ve Civarındaki Gıda Endüstrisi İşletme Sularının Gıda Güvenliği Açısından Uygunluğunun Belirlenmesi

Çetin Bayram, Yanardağ Karabulut Şeyda, Şanlıdere Aloğlu Hatice, Güneş Recep
5. Gıda Güvenliği Kongresi (07.05.2015 - 08.05.2015) , -
07.01.2016 Özet bildiri Ulusal
6.

Karpuz Çekirdeği Yağının Kimyasal Özellikleri ve Besin Profili

Güneş Recep, Aşkın Buket
Yabited Iı. Bitkisel Yağ Kongresi (07.05.2015 - 09.05.2015) , 125 - 125
09.05.2015 Özet bildiri Ulusal
7.

Karpuz Çekirdeği Ham Yağının Oksidasyon Parametreleri

Güneş Recep, Aşkın Buket
Yabited Iı. Bitkisel Yağ Kongresi (07.05.2015 - 09.05.2015) , 124 - 124
09.05.2015 Özet bildiri Ulusal
8.

Elma Çekirdeği Yağının Kimyasal ve Besleyici Özellikleri

Güneş Recep, Aşkın Buket
Yabited Iı. Bitkisel Yağ Kongresi (07.05.2015 - 09.05.2015) , 98 - 98
09.05.2015 Özet bildiri Ulusal

Projeler

Projeler

1.

Ayçiçeği Posasının Saccharomyces Boulardii'den Postbiyotik Üretiminde Değerlendirilmesi, Metabolitlerin Karakterizasyonu ve Bazı Fonksiyonel Özelliklerinin Araştırılması

25.10.2024 -tübitak 1001 ULUSAL Araştırmacı Devam Ediyor 1.915.370,00 TÜRK LİRASI
2.

Çikolata Teknolojisi İçin Alternatif ve Yenilikçi Bir Temperleme Tekniği: Soğuk Plazma Destekli Pre-Kristalizasyon (Cpcry)

01.02.2024 -tübitak 1001 ULUSAL Araştırmacı Devam Ediyor 1.805.400,00 TÜRK LİRASI
3.

Kırklareli’ne Özgü Bölgesel Ürünlerin Aroma Profilinin Belirlenmesi

31.07.2023 Kalkınma Bakanlığı ULUSAL Araştırmacı Devam Ediyor 2.992.461,52 TÜRK LİRASI
4.

Meşe Balı, Propolis, Arı Sütü ve Arı Poleni Katkılı Süper Gıda (Süpermix) Geliştirilmesi

27.10.2022 Kalkınma Bakanlığı ULUSAL Yürütücü Devam Ediyor 1.490.594,03 TÜRK LİRASI
5.

Hardaliye'de Propolis Ekstraktı Kullanımının Ürün Raf Ömrü ve Kalitesi Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi

15.08.2022 - 15.08.2023 -tübitak 1002 ULUSAL Araştırmacı Tamamlandı 44.835,00 TÜRK LİRASI
6.

Süt ve Süt Ürünleri Ar-Ge ve Uygulamalı Eğitim Pilot Tesisi (Sütap), Tr21/21/Sogep-Klü/0001

07.12.2021 - 08.12.2023 Diğer Kamu Kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları Hariç) ULUSAL Araştırmacı Tamamlandı 1.698.941,35 TÜRK LİRASI
7.

Ultrasound Destekli Kristalizasyon ile Çiğnenebilir Şekerleme Prosesi Geliştirilmesi

15.11.2020 - 15.08.2022 -tübitak 1005 ULUSAL Araştırmacı Tamamlandı 299.500,00 TÜRK LİRASI
8.

Bitkisel Bazlı Yumuşak Şekerleme Üretimi ve Fonksiyonel Yumuşak Şekerleme Geliştirilmesi

27.07.2020 - 14.06.2022 Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi ULUSAL Araştırmacı Tamamlandı 40.000,00 TÜRK LİRASI

Verilen Dersler

Verilen Dersler

DönemDers AdıDers DiliDers Saati
2024-2025Yüksek Lisans Tez ÇalışmasıTürkçe1
2024-2025Uzmanlık Alan DersiTürkçe3
2023-2024Gıdalarda Tekstür ve ReolojiTürkçe3
2023-2024Gıda Hidrokolloidleri ve Kıvam ArttırıcılarTürkçe3
2023-2024Şekerleme Teknolojisi ve ÜrünleriTürkçe3
2023-2024Meyve ve Sebze Atık ve Yan Ürünlerinin DeğerlendirilmesiTürkçe3
2023-2024Kakao ve Kakao Bazlı ÜrünlerTürkçe3

DönemDers AdıDers DiliDers Saati
2024-2025Gıda Mühendisliği Dizayn ve EkonomisiTürkçe4
2024-2025Bitirme ProjesiTürkçe2
2024-2025Özel Gıdalar TeknolojisiTürkçe4
2024-2025Gıda Mühendisliğine Giriş ve EtikTürkçe2
2023-2024Gıda Mühendisliği Temel İşlemler- IıTürkçe4
2023-2024Çevre ve EkolojiTürkçe2
2023-2024Bitirme ProjesiTürkçe2
2023-2024Gıda Mühendisliğine Giriş ve EtikTürkçe2
2023-2024Gıda Mühendisliği Dizayn ve EkonomisiTürkçe4
2023-2024Özel Gıdalar TeknolojisiTürkçe4
2022-2023Gıda Mühendisliği Temel İşlemler- IıTürkçe4
2022-2023Çevre ve EkolojiTürkçe2
2022-2023Bitirme ProjesiTürkçe2
2022-2023Gıda Mühendisliğine Giriş ve EtikTürkçe2
2022-2023Özel Gıdalar TeknolojisiTürkçe4

Yönetilen Tezler

Yönetilen Tezler

TarihTez AdıYazarBölümDurum
2024Kakao Lifi Tozunun Karakterizasyonu ve Kek Üretiminde Kakao Tozu İkame Potansiyelinin BelirlenmesiMECİT MURAT POLATYıldız Teknik Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Ana Bilim DalıTamamlandı
2024Dondurma Üretiminde Taze Aronya Meyvesi (Aronia Melanocarpa) Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisinin İncelenmesiREMZİYE NUR GÜLTEKİNKırklareli Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Ana Bilim DalıDevam Ediyor
2023Hardaliye Üretiminden Oluşan Üzüm Posasının Galeta Üretiminde DeğerlendirilmesiBİLAL DURSUNKırklareli Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Ana Bilim DalıDevam Ediyor

Ödüller

Ödüller

Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2024 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2023 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2022 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2022 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2022 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2021 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2020 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2019 Tübitak
Türkiye Adresli Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik (Ubyt) Programı
2019 Tübitak
Copyright © 2014-2025 - Kırklareli Üniversitesi Bilgi İşlem Daire Başkanlığı