Eğitim Durumu

2018 - 2021 Lisans
Anadolu Üniversitesi
İşletme Fakültesi - Havacılık Yönetimi

2008 - 2011 Yüksek Lisans
Namık Kemal Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi (Yl) (Tezli)
Tez Adı: İğneada ve çevresinde ekoturizm potansiyelinin belirlenmesi ve kırsal kalkınma açısından değerlendirilmesi

2000 - 2004 Lisans
Gazi Üniversitesi
Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi / Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü / Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği Öğretmenliği Pr.

Akademik Unvanlar

2009 Öğretim Görevlisi
Kırklareli Üniversitesi / Pınarhisar Meslek Yüksekokulu / Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü / Turizm ve Seyahat Hizmetleri Pr.

Kitap/Kitap Bölümü

1.
Destinasyon Pazarlaması
Destinasyon Pazarlaması
Çakır Gülay
Nobel Yayınevi
ISBN: 978-625-402-328-6
2020 Bilimsel Kitap Bölüm(ler) Uluslararası

2.
Yöresel Mutfaklar

Çakır Ali, Çakır Gülay, Şengül Serkan
Beta Basım Yayım
ISBN: 978-605-333-383-8
2015 Ders Kitabı Tümü Ulusal

3.
Cittaslow Vize

Çakır Gülay, Çakır Ali, Tokuş Müge, Ahmed Semiha
Edirne
ISBN: 16273992728292
2014 Bilimsel Kitap Tümü Ulusal

4.
Vize İlçesinin Turizm Coğrafyası ve Değerleri

Çakır Gülay
Edirne Matbaası
ISBN: 978-605-85773-2-9
2014 Bilimsel Kitap Tümü Ulusal

Makaleler

1.
Turistlerin Konaklama İşletmelerine Yönelik Şikâyetlerinin İncelenmesi: Marmara Bölgesi Otellerine Yönelik Bir Araştırma
Ünal Aydın, Çakır Gülay, Bayar Sinan Baran, Çelen Onur
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi (11)3, 744 - 755
ISSN: 1309-7423
2020 Hakemli Uluslararası TR DİZİN Özgün Makale

2.
Turistlerin Destinasyon Seçim Kararlarında Destinasyon İmajının Rolünün Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma: Kaş Örneği
Ünal Aydın, Çakır Gülay
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi (8)2, 395 - 403
ISSN: 2147-7655
2020 Hakemli Uluslararası TR DİZİN Özgün Makale

3.
Trakya Turizm Rotası Projesi: Lezzet Rotası Üzerine Bir Değerlendirme (Thrace Tourism Route Project: An Evaluation On The Taste Route)
Çakır Ali, Çiftçi Gülsel, Çakır Gülay
Journal Of Tourism And Gastronomy Studies (5)2, 194 - 205
Doi: 10.21325/jotags.2017.123
ISSN: 2147-8775
2017 Hakemli Uluslararası TR DİZİN Özgün Makale

4.
Politik Krizlerin Kültürel Miras Üzerindeki Etkileri Türkiyeörneği
Çiftçi Gülsel, Çakır Gülay, Çakır Ali
Journal Of Tourism Theory And Research (2)2, 126 - 138
ISSN: 2548-7583
2016 Hakemli Ulusal OAJI, ESJI, ISI, SIS Özgün Makale

5.
Trakya Kalkınma Ajansı Nın Trakya Bölgesi Tr21 Turizmiüzerindeki Rolü
Çiftçi Gülsel, Çakır Ali, Çakır Gülay
Journal Of Tourism Theory And Research (2)2, 159 - 172
ISSN: 2548-7583
2016 Hakemli Ulusal OAJI, ESJI, ISI, SIS Özgün Makale

6.
Sürdürülebilir Turizm Literatürü Üzerine Bir Değerlendirme Türkiye Bağlamı
Yılmaz İbrahim Alpay, Ünal Aydın, Çakır Gülay
Mesleki Bilimler Dergisi (4)2, 55 - 83
ISSN: 2146-7420
2015 Hakemli Ulusal DOAJ, ASOS Özgün Makale

7.
Trakya Bölgesi’xxnde Kırsal Turizm Arz Potansiyelinin Belirlenmesi ve Geliştirilebilir Kırsal Turizm Faaliyetleri
Çakır Gülay
İnternational Journal Of Social And Economic Sciences (3)2, 8 - 12
ISSN: 434353444444
2013 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale

8.
İğneada Longoz Ormanları ve Çevresinin Rekreasyonel Faaliyetler Açısından Değerlendirilmesi
Çakır Gülay, Çakır Ali
Doğa Bilimler Dergisi (), 281 - 286
ISSN: 1309-1743
2012 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale

9.
Kırsal Kalkınmayı Sağlayıcı Bir Unsur Olarak Şarköy ve Çevresinde Kırsal Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi
Çakır Ali, Çakır Gülay
Kmü Sosyal ve Ekonomi̇k Araştırmalar Dergi̇si (1)22, 53 - 60
ISSN: 1309-9132
2012 Hakemli Ulusal Tubitak Ulakbilim Özgün Makale

10.
Konaklama Tesislerinde Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Su Kaynaklarının Korunmasına Yönelik Uygulamalar
Çakır Gülay, Çakır Ali
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi (3)1, 31 - 36
ISSN: 1308-3945
2010 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale

1.
Turistlerin Konaklama İşletmelerine Yönelik Şikâyetlerinin İncelenmesi: Marmara Bölgesi Otellerine Yönelik Bir Araştırma
Ünal Aydın, Çakır Gülay, Bayar Sinan Baran, Çelen Onur
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi (11)3, 744 - 755
ISSN: 1309-7423
2020 Hakemli Uluslararası TR DİZİN Özgün Makale

2.
Turistlerin Destinasyon Seçim Kararlarında Destinasyon İmajının Rolünün Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma: Kaş Örneği
Ünal Aydın, Çakır Gülay
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi (8)2, 395 - 403
ISSN: 2147-7655
2020 Hakemli Uluslararası TR DİZİN Özgün Makale

3.
Trakya Turizm Rotası Projesi: Lezzet Rotası Üzerine Bir Değerlendirme (Thrace Tourism Route Project: An Evaluation On The Taste Route)
Çakır Ali, Çiftçi Gülsel, Çakır Gülay
Journal Of Tourism And Gastronomy Studies (5)2, 194 - 205
Doi: 10.21325/jotags.2017.123
ISSN: 2147-8775
2017 Hakemli Uluslararası TR DİZİN Özgün Makale

1.
Politik Krizlerin Kültürel Miras Üzerindeki Etkileri Türkiyeörneği
Çiftçi Gülsel, Çakır Gülay, Çakır Ali
Journal Of Tourism Theory And Research (2)2, 126 - 138
ISSN: 2548-7583
2016 Hakemli Ulusal OAJI, ESJI, ISI, SIS Özgün Makale

2.
Trakya Kalkınma Ajansı Nın Trakya Bölgesi Tr21 Turizmiüzerindeki Rolü
Çiftçi Gülsel, Çakır Ali, Çakır Gülay
Journal Of Tourism Theory And Research (2)2, 159 - 172
ISSN: 2548-7583
2016 Hakemli Ulusal OAJI, ESJI, ISI, SIS Özgün Makale

3.
Sürdürülebilir Turizm Literatürü Üzerine Bir Değerlendirme Türkiye Bağlamı
Yılmaz İbrahim Alpay, Ünal Aydın, Çakır Gülay
Mesleki Bilimler Dergisi (4)2, 55 - 83
ISSN: 2146-7420
2015 Hakemli Ulusal DOAJ, ASOS Özgün Makale

4.
Trakya Bölgesi’xxnde Kırsal Turizm Arz Potansiyelinin Belirlenmesi ve Geliştirilebilir Kırsal Turizm Faaliyetleri
Çakır Gülay
İnternational Journal Of Social And Economic Sciences (3)2, 8 - 12
ISSN: 434353444444
2013 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale

5.
İğneada Longoz Ormanları ve Çevresinin Rekreasyonel Faaliyetler Açısından Değerlendirilmesi
Çakır Gülay, Çakır Ali
Doğa Bilimler Dergisi (), 281 - 286
ISSN: 1309-1743
2012 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale

6.
Kırsal Kalkınmayı Sağlayıcı Bir Unsur Olarak Şarköy ve Çevresinde Kırsal Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi
Çakır Ali, Çakır Gülay
Kmü Sosyal ve Ekonomi̇k Araştırmalar Dergi̇si (1)22, 53 - 60
ISSN: 1309-9132
2012 Hakemli Ulusal Tubitak Ulakbilim Özgün Makale

7.
Konaklama Tesislerinde Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Su Kaynaklarının Korunmasına Yönelik Uygulamalar
Çakır Gülay, Çakır Ali
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi (3)1, 31 - 36
ISSN: 1308-3945
2010 Hakemli Ulusal TR DİZİN Özgün Makale

Bildiriler

1.
Trakya Turizm Rotası Projesi: Lezzet Rotası Üzerine Bir Değerlendirme (Thrace Tourism Route Project: An Evaluation On The Taste Route)
Çakır Ali, Çakır Gülay, Çiftçi Gülsel
2.gastronomi Turizmi Kongresi (21.09.2017 - 23.09.2017) , -
Tam metin bildiri Ulusal

2.
Politik Krizlerin Kültürel Miras Üzerindeki Etkileri Türkiyeörneği
Çiftçi Gülsel, Çakır Gülay, Çakır Ali
Icser Konferansı (04.11.2016 - 06.11.2016) , -
ISBN: 978-605-030-726-9
Özet bildiri Uluslararası

3.
Trakya Kalkınma Ajansı Nın Trakya Bölgesi Tr21 Turizmiüzerindeki Rolü
Çiftçi Gülsel, Çakır Ali, Çakır Gülay
Icser Konferansı (04.11.2016 - 06.11.2016) , -
ISBN: 978-605-030-726-9
Özet bildiri Uluslararası

4.
Gastronomi Turizminde Yeni Destinasyonlar Trakya Bağ Rotası Örneği
Zeynep Arca Salliel, Çakır Gülay, Çakır Ali
Uluslararası Gastronomi Kongresi (10.12.2015 - 12.12.2015) , 32 - 32
10.12.2015 Özet bildiri Uluslararası

5.
Slow Food Trakya Conviviumu ve Faaliyetleri
Çakır Ali, Çakır Gülay
Uluslararası Gastronomi Kongresi (10.12.2015 - 12.12.2015) , 38 - 38
10.12.2015 Özet bildiri Uluslararası

6.
Türkiye ve İsviçre Deki Turizm Eğitiminin Karşılaştırmalı Analizi
Çiftçi Gülsel, Çakır Ali, Çakır Gülay
T.c. Kültür ve Turizm Bakanlığı (17.10.2012 - 19.10.2012) , 475 - 486
17.10.2012 Tam metin bildiri Ulusal

7.
Turizm ve Otel İşletmeciliği Ders Programlarının İkmep Kapsamında İncelenmesi Trakya Bölgesi Örneği
Çakır Ali, Çakır Gülay, Çiftçi Gülsel
T.c. Kültür ve Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Konferansı (17.10.2012 - 19.10.2012) , 135 - 147
17.10.2012 Tam metin bildiri Ulusal

8.
Sulak Alanların Ekoturizm Açısından Değerlendirilmesi: İğneada Örneği.
Çakır Gülay, Çakır Ali
Türkiye Sulak Alanlar Kongresi (22.06.2011) , -
22.06.2011 Tam metin bildiri Ulusal

9.
Tekirdağ Mutfak Kültürü ve Belli Başlı Yemekleri
Çakır Ali, Çakır Gülay
Tekirdağ Değerleri Sempozyumu (21.10.2010 - 21.10.2010) , 119 - 125
21.11.2010 Tam metin bildiri Ulusal

10.
Tekirdağ Mutfağı’nın Geleneksel Tatlılarından Hayrabolu Peynir Tatlısının Trakya’da Bilinirliği ve Kemalpaşa Peynir Tatlısı ile Karşılaştırılması.
Çakır Ali, Çakır Gülay
Namık Kemal Üniversitesi Hayrabolu Değerleri Sempozyumu (15.10.2010) , -
15.10.2010 Tam metin bildiri Ulusal

11.
Kırsal Turizmde Yenilenebilir Enerji Kaynaklarının Kullanılması: Poyralı Köyünde Uygulanabilirliği
Çakır Gülay, Dursun Bahtiyar, Çakır Ali, Dursun Sibel
Uluslararası Iı. Trakya Bölgesi Kalkınma-Girişimcilik Sempozyumu (01.10.2010 - 03.10.2010) , 347 - 357
01.10.2010 Tam metin bildiri Uluslararası

12.
Gala Gölü Milli Parkı Nın Faunistik ve Floristik Özelliklerinin Ekoturizm Açısından İncelenmesi
Çakır Gülay, Özkan Erol
Iıı. Sulak Alanlar Kongresi, (00.00.0000) , -
Poster Ulusal

1.
Politik Krizlerin Kültürel Miras Üzerindeki Etkileri Türkiyeörneği
Çiftçi Gülsel, Çakır Gülay, Çakır Ali
Icser Konferansı (04.11.2016 - 06.11.2016) , -
ISBN: 978-605-030-726-9
Özet bildiri Uluslararası
2.
Trakya Kalkınma Ajansı Nın Trakya Bölgesi Tr21 Turizmiüzerindeki Rolü
Çiftçi Gülsel, Çakır Ali, Çakır Gülay
Icser Konferansı (04.11.2016 - 06.11.2016) , -
ISBN: 978-605-030-726-9
Özet bildiri Uluslararası
3.
Gastronomi Turizminde Yeni Destinasyonlar Trakya Bağ Rotası Örneği
Zeynep Arca Salliel, Çakır Gülay, Çakır Ali
Uluslararası Gastronomi Kongresi (10.12.2015 - 12.12.2015) , 32 - 32
10.12.2015 Özet bildiri Uluslararası
4.
Slow Food Trakya Conviviumu ve Faaliyetleri
Çakır Ali, Çakır Gülay
Uluslararası Gastronomi Kongresi (10.12.2015 - 12.12.2015) , 38 - 38
10.12.2015 Özet bildiri Uluslararası
5.
Kırsal Turizmde Yenilenebilir Enerji Kaynaklarının Kullanılması: Poyralı Köyünde Uygulanabilirliği
Çakır Gülay, Dursun Bahtiyar, Çakır Ali, Dursun Sibel
Uluslararası Iı. Trakya Bölgesi Kalkınma-Girişimcilik Sempozyumu (01.10.2010 - 03.10.2010) , 347 - 357
01.10.2010 Tam metin bildiri Uluslararası

1.
Trakya Turizm Rotası Projesi: Lezzet Rotası Üzerine Bir Değerlendirme (Thrace Tourism Route Project: An Evaluation On The Taste Route)
Çakır Ali, Çakır Gülay, Çiftçi Gülsel
2.gastronomi Turizmi Kongresi (21.09.2017 - 23.09.2017) , -
Tam metin bildiri Ulusal

2.
Türkiye ve İsviçre Deki Turizm Eğitiminin Karşılaştırmalı Analizi
Çiftçi Gülsel, Çakır Ali, Çakır Gülay
T.c. Kültür ve Turizm Bakanlığı (17.10.2012 - 19.10.2012) , 475 - 486
17.10.2012 Tam metin bildiri Ulusal

3.
Turizm ve Otel İşletmeciliği Ders Programlarının İkmep Kapsamında İncelenmesi Trakya Bölgesi Örneği
Çakır Ali, Çakır Gülay, Çiftçi Gülsel
T.c. Kültür ve Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Konferansı (17.10.2012 - 19.10.2012) , 135 - 147
17.10.2012 Tam metin bildiri Ulusal

4.
Sulak Alanların Ekoturizm Açısından Değerlendirilmesi: İğneada Örneği.
Çakır Gülay, Çakır Ali
Türkiye Sulak Alanlar Kongresi (22.06.2011) , -
22.06.2011 Tam metin bildiri Ulusal

5.
Tekirdağ Mutfak Kültürü ve Belli Başlı Yemekleri
Çakır Ali, Çakır Gülay
Tekirdağ Değerleri Sempozyumu (21.10.2010 - 21.10.2010) , 119 - 125
21.11.2010 Tam metin bildiri Ulusal

6.
Tekirdağ Mutfağı’nın Geleneksel Tatlılarından Hayrabolu Peynir Tatlısının Trakya’da Bilinirliği ve Kemalpaşa Peynir Tatlısı ile Karşılaştırılması.
Çakır Ali, Çakır Gülay
Namık Kemal Üniversitesi Hayrabolu Değerleri Sempozyumu (15.10.2010) , -
15.10.2010 Tam metin bildiri Ulusal

7.
Gala Gölü Milli Parkı Nın Faunistik ve Floristik Özelliklerinin Ekoturizm Açısından İncelenmesi
Çakır Gülay, Özkan Erol
Iıı. Sulak Alanlar Kongresi, (00.00.0000) , -
Poster Ulusal

Projeler

1.
Ortaköy Şapinuva Ören Yeri Kazısı
01.08.2016 - 31.08.2016 Diğer Kamu Kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları Hariç) ULUSAL Araştırmacı Tamamlandı

2.
Improving The Quality Of Food And Beverage Vocational School Education İn The Thrace Region Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması
01.01.2015 - 31.08.2015 Avrupa Birliği ULUSLARARASI Eğitmen Tamamlandı 240000 EURO

3.
Cittaslow Sakin Şehir Vize İlçesinin Turizm Potansiyelinin Ortaya Çıkarılması
00.00.0000 Diğer Uzman Devam Ediyor

4.
Sultanlar Yolu Projesi
00.00.0000 Diğer Uzman Devam Ediyor

5.
Project Of 2012 Food As A Mutual Cultural Herıtage In Thrace Regıon Food M C H Th
00.00.0000 Avrupa Birliği ULUSLARARASI Uzman Tamamlandı

Verilen Dersler

Dönem	Ders Adı	Ders Dili	Ders Saati
2016-2017	Crs Uygulamaları	Türkçe	3
2014-2015	Karşılayıcı Acenta Otomasyon Programları	Türkçe	4
2014-2015	Seyahat Acentalarında Reklamasyon	Türkçe	2
2014-2015	Biletleme Otomasyonu	Türkçe	4
2014-2015	Biletleme	Türkçe	2
2014-2015	Türkiye Fiziki Coğrafyası	Türkçe	6
2013-2014	Seyahat Acentalarında Reklamasyon	Türkçe	2
2013-2014	Genel Turizm	Türkçe	3
2013-2014	Biletleme Otomasyonu	Türkçe	4
2013-2014	Biletleme	Türkçe	2
2013-2014	Turizm Coğrafyası	Türkçe	2
2013-2014	Türkiye Fiziki Coğrafyası	Türkçe	6
2012-2013	Karşılayıcı Acenta	Türkçe	4
2012-2013	Turizm Coğrafyası	Türkçe	2
2011-2012	Karşılayıcı Acenta Otomasyon Programları	Türkçe	4
2011-2012	Karşılayıcı Acenta	Türkçe	4
2011-2012	Biletleme Otomasyonu	Türkçe	4
2011-2012	Biletleme	Türkçe	2
2011-2012	Turizm Coğrafyası	Türkçe	2
2011-2012	Türkiye Fiziki Coğrafyası	Türkçe	6
2010-2011	Karşılayıcı Acenta	Türkçe	4
2010-2011	Genel Turizm	Türkçe	3
2010-2011	Turizm Coğrafyası	Türkçe	2

Editörlük

1.
Trakya Mutfağı
Detay Yayıncılık
Çakır Gülay
2019 Kitap Editör Ulusal

2.
Kırklareli Beyaz Peyniri
Detay Yayıncılık
Aşkın Buket, Çakır Gülay
2018 Kitap Editör Uluslararası

3.
Kırklareli Manileri
Detay Yayıncılık
Çakır Gülay
2018 Kitap Editör Ulusal

Üniversite Dışı Deneyim

1.
Namık Kemal Üniversitesi
Serbest Öğretim Elemanı
2006 - 2008

Diğer Etkileşimler

1.
Şapinuva Ören Yeri
Araştırma
01.08.2016 - 31.08.2016 Türkiye / Çorum Ulusal

Eğitim Durumu

Eğitim Durumu

Akademik Unvanlar

Akademik Unvanlar

Kitap/Kitap Bölümü

Kitap/Kitap Bölümü

1.

2.

3.

4.

Makaleler

Makaleler

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

1.

2.

3.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Bildiriler

Bildiriler

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

1.

2.

3.

4.

5.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Projeler

Projeler

1.

2.

3.

4.

5.

Verilen Dersler

Verilen Dersler

Önlisans

Editörlük

Editörlük

1.

2.

3.

Üniversite Dışı Deneyim

Üniversite Dışı Deneyim

1.

Diğer Etkileşimler

Diğer Etkileşimler

1.