Aykut AYBAŞ

Aykut AYBAŞ

Öğretim Görevlisi

Pınarhisar Meslek Yüksekokulu

0 288 6153303
aykutaybas@klu.edu.tr
aybasaykut@gmail.com

  • Kişisel Bilgiler
  • Görevler
  • Yayınlar
  • Verilen Dersler
  • Duyurular

Kişisel Bilgiler

  • Doğum Yeri: Kırklareli
Eğitim Durumu
  • Kırklareli Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans
    Mezuniyet:
  • Selçuk üniversitesi Aile ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği Lisans
    Mezuniyet: 2006
  • Kırklareli Turizm Otelcilik Meslek Lisesi(mutfak Bölümü) Lise
    Mezuniyet: 2000
Uzmanlık Alanları
gastronomi ve mutfak sanatları yiyecek içecek hizmetleri turizm işletmeciliği
İlgi Alanları
Yabancı Diller
ingilizce
Akademik Ünvanlar
  • Öğretim Görevlisi
    Pınarhisar Meslek Yüksekokulu, Başlama: 2016

Görevler

Pınarhisar Meslek Yüksekoklu
  • Aşçılık Programı Staj Danışmanı -

Yayınlar

Uluslararası Konferans ve Sempozyumlar
  • Pajo, A. ve Aybaş, A. (2018) "Bayat Ekmeklerin Değerlendirilmesi: Kırklareli Mutfağı Örneği", IBANESS Congresses Series - Edirne, 29-30 Eylül 2018, http://www.ibaness.org/conferences/edirne_2018/ibaness_edirne_proceedings_02_10_2018.pdf

  • Pajo, A. ve Aybaş, A. (2018) "Ekmek Çeşitleri: Kırklareli Mutfağı Örneği", IBANESS Congresses Series - Edirne, 29-30 Eylül 2018, http://www.ibaness.org/conferences/edirne_2018/ibaness_edirne_proceedings_02_10_2018.pdf

  • Aybaş, A., Pajo A. (2018) "Türk Mutfağında Ihlamur ile Hazırlanan Yiyecek ve İçecek Uygulamaları", VII. International Balkan and Near Eastern Social Sciencies Congress Series, IBANESS, Tekirdağ. 24-25 Mart 2018.

    Aybaş, A., Pajo, A., Uğurlu, K. (2018) "Cittaslow Kentleri İçin Gastronomik Faaliyetlerin Önemi", VII. International Balkan and Near Eastern Social Sciencies Congress Series, IBANESS, Tekirdağ. 24-25 Mart 2018.

Verilen Dersler

Gıda ve Personel Hijyeni
  • Gıda ve Personel Hijyeni 

Hijyen ve Sanitasyon
  • Hijyen ve Sanitasyon

Mesleki Proje
  • Mesleki Proje 

Osmanlı Mutfağı
  • Osmanlı Mutfağı 

Pişirme Yöntemleri
  • Pişirme Yöntemleri

Sosyal Sorumluluk Projeleri
  • Sosyal Sorumluluk Projeleri

Turizm ve Beslenme
  • Turizm ve Beslenme 

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
  • Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi

Yiyecek İçecek Servisi
  • Yiyecek İçecek Servisi 

Yöresel Mutfak
  • Yöresel Mutfak

Ziyafet Mutfağı
  • Ziyafet Mutfağı

Duyurular

Henüz eklenmiş kayıt bulunmuyor.